Cursus Fruit & Bewaren

Hoe bewaar je fruit op de allerbeste manier? Na het volgen van deze cursus weet jij er alles van. Je hebt dan alle kennis in huis om de beste beslissingen voor de bewaring van het fruit te nemen. Zo lever je de beste kwaliteit fruit aan jouw afzetmarkt!

De cursus Fruit & Bewaren is een initiatief van Fruit Tech Campus in samenwerking met Nekovri Talenten College en inhoudelijk verzorgd door Wageningen University & Research. Ontwikkeld voor koelers & bewaarders van fruit en telers & medewerkers. Ook geschikt voor de professionals in handel-, afzet- en kwaliteitsorganisaties, technische bedrijven en voor de adviseurs en voorlichters. Tijdens de cursus nemen we je mee in het bepalen van het bewaar- of kwaliteitsdoel en komen het product en de bewaartechnologie aan de orde. De cursus resulteert in het toepassen van deze kennis in de eigen praktijk. 

Voor meer informatie klik hier

Datum: 7, 14, 21 & 28 november en 5 & 12 december
Duur: 6 dagdelen, waarvan 1 praktijkmiddag
Locatie: Fruit Tech Campus, Geldermalsen