Magazines | Rivierenland Business nummer 1 2015

Jeroen Vergouw, eigenaar LIC

‘Buren is uniek!’

Met de opening van Lunch Ice Coffee (LIC) in Buren heeft het stadje in de Betuwe er weer een bevlogen ondernemer bij. Eigenaar Jeroen Vergouw steekt zijn voorliefde voor Buren niet onder stoelen of banken. ‘Bijna nergens vindt je dezelfde sfeer als hier’.

Jeroen Vergouw, tevens eigenaar van Juffrouw Tok in Tiel, is na de brand bij zijn zaak in Tiel niet bij de pakken neer gaan zitten en opende 16 april vol enthousiasme LIC in Buren. “Ik ben ervan overtuigd dat LIC van toegevoegde waarde is wanneer je naar het aanbod van de binnenstad kijkt. Ik bied een product aan dat tot nu toe niet verkrijgbaar was in Buren, namelijk vers gemaakt Italiaans schepijs, zonder kleur- geur- en smaakstoffen (uitgezonderd het smurfenijs). Bovendien hebben we een fantastisch terras voor de zaak, waar de hele dag de zon schijnt.”

Cateringservice

Naast het ijs, dat iedere dag verkrijgbaar is in 18 verschillende smaken, kan er ook geluncht worden bij LIC. Ook voor een bakje koffie of een drankje is LIC het aangewezen adres. Daarnaast biedt LIC in samenwerking met Slagerij Smits uit Tiel een cateringservice. “Hier kun je terecht voor diverse themabuffetten, maar ook voor luxe amuses. Wij kunnen alles van A tot Z regelen. Van het eten en de drank tot en met statafels en stoelen.”

Trots

Jeroen Vergouw zegt Buren een warm hart toe te dragen. “Zelf woon ik in Buren en daar ben ik heel trots op. Bijna nergens vindt je dezelfde sfeer als hier. Het is hier heel gemoedelijk en het winkelaanbod wordt bepaald door bijzondere winkeltjes. Buren is uniek!”

Jeroen Vergouw zegt het dan ook belangrijk te vinden om Buren, gezamenlijk met de andere ondernemers, op de kaart te zetten. “We merken dat Buren in de lift zit, maar hier wordt dan ook hard voor gewerkt door alle betrokkenen. Zo wordt er 18 september een Jazzfestival georganiseerd in Buren en vindt 17 december alweer de tiende editie plaats van ‘Buren bij Kaarslicht.’ Alle ondernemers pakken bij beide activiteiten groots uit. Ook bij LIC zal er op beide data van alles te doen zijn.”

LIC, Herenstraat 2, 4116 BK Buren

Dagelijks geopend van 10.00 tot 22.00 uur.

Juffrouw Tok herrijst uit de as

Ruim twee maanden geleden brandde het restaurant van Jeroen Vergouw, Juffrouw Tok in Tiel, tot de grond toe af. “Nog iedere dag ontvang ik mailtjes van mensen die mij hun steun betuigen”, vertelt Jeroen Vergouw. “Dit waardeer ik enorm.”

Momenteel wordt er met man en macht aan gewerkt om Juffrouw Tok weer uit de as te doen herrijzen. “Ik probeer er een positieve draai aan te geven. Juffrouw Tok zal nog beter en mooier worden dan voorheen. Zo komen er meer zitplaatsen en zal een open keuken centraal staan in het vernieuwde restaurant. Medio september hopen we een indicatie te kunnen geven wanneer we precies weer open gaan.”

Het pand van LIC

Jeroen Vergouw, eigenaar van LIC in Buren

delen: